CAMARÃO EMPANADO A CHINESA

Ingredientes

• 500 g de camarões sem cabeça
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água ou cerveja gelada (ou um pouco mais)
• 1 xícara (chá) de maisena
• 4 colheres (café) de fermento em pó
• 2 colheres (café) de sal
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• Modo de Preparo

  • Misturar a farinha de trigo, a maisena, o sal e a água (ou cerveja) gelada, até ficar com uma consistência cremosa
  • Deixe descansar por 30 minutos
  • Adicione o fermento, misturando bem
  • Empane o camarão, segurando pela cauda e frite um pouco
  • Empane novamente e frite até ficar dourado