BACALHAU A LAGAREIRO

Tempo 

50 min

Ingredientes

Número de porções: 4

• 600 g  Bacalhau 
• 1 kg  batata(s)
• 3 dente(s)  alho
• 2 dl  azeite virgem extra
• qb   sal

Descrição

Coloque as postas de bacalhau previamente demolhadas num tabuleiro de forno.

Junte os dentes de alho picados e regue com azeite.

Lave bem as batatas com pele e disponha num segundo tabuleiro. Salpique com sal grosso.

Leve os tabuleiros ao forno a 200 °C durante cerca de 40 minutos.

Vá regando o bacalhau com o azeite do assado.

Quando as batatas estiverem assadas, esmague-as ligeiramente com a ajuda de um pano até a pele estalar.

Coloque as batatas na travessa do bacalhau, cubra com o azeite do assado e sirva.