PÃO DE MEL RECHEADO

Essa receita de pão de mel é bem simples. Você pode fazer em uma forma grande e cortar os pedaços do tamanho que preferir. Em seguida corte esses pedaços ao meio e recheie com o mousse e em seguida cubra. Aqui deixei uma sugestão de cobertura, mas você pode fazer aquela que já está mais acostumado.

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 3 colheres (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de cravo em pó
• 1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de recheio

• 1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 colheres (sopa-cheia) de chocolate em pó

Para a cobertura

• 500 g de chocolate ao leite para cobertura picado
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) gordura vegetal hidrogenada

COMO FAZER PÃO DE MEL COM RECHEIO DE MOUSSE DE CHOCOLATE
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes. Coloque numa vasilha e misture os outros ingredientes peneirados.
2. Despeje numa forma untada e enfarinhada (25 cm x 35 cm), espalhe a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 min.
3. Corte no formato desejado e recheie.
4. Sugestão de recheio
5. Misture os ingredientes e leve à geladeira para encorpar por mais ou menos 2h.
6. Recheie os pães de mel e passe uma fina camada nas laterais e na parte de cima antes de banhar com a cobertura.
7. Para a cobertura
8. Derreta os ingredientes em banho-maria e passe os pães de mel. Coloque-os sobre uma grade para escorrer.