SUPER TORTA DE CHOCOLATE E DOCE DE LEITE

Massa de bolo:

Ingredientes:

6 ovos (separe as gemas das claras)

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de trigo

1 1/2 xícara de leite integral 

3 colheres de sopa de manteiga 

1 colher de sopa de fermento em pó

6 colheres de sopa de chocolate em pó

Pitada de canela

Preparo:

1-Bata as claras em neve.

2-Continue batendo e junte as gemas, uma a uma.

3-Adicione o açúcar, a manteiga e bata bastante. Pelo menos 10 minutos.

4-Junte o trigo alternando com o leite e o chocolate em pó e a canela e bata.

5-Adicione o fermento em pó peneirado e apenas mexa com a colher.

6-Unte uma forma com manteiga.

Dica: Recorte um disco de papel manteiga e coloque no fundo da forma de bolo

 para desenformar facilmente. Passe manteiga nos dois lados do papel

 manteiga.

7-Leve ao forno médio (180graus C) por 20 a 30 minutos ou até que espetando 

um palito na massa, o palito saia limpo.

8-Deixe esfriar, desenforme e corte quantas camadas preferir.

Pronto!)

Brigadeiro de chocolate - Ingredientes:

4latas de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

2 colheres de manteiga

4 colheres de chocolate em Pó

1 pitada de canela

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo por 35 minutos, 

mexendo sem

Parar, tirar da panela e levar para gelar por duas horas.

Retire da Geladeira coloque em um saco de confeiteiro e reserve.

Cortando o bolo em 3 partes e reserve.

Brigadeiro Branco - Ingredientes:

3 lata de leite condensado 

1 lata de creme de leite

1 pitada de sal

100 gramas de chocolate branco

1 colher de manteiga

Modo de preparo:

Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo aproximadamente 

por 40 minutos ou até que esteja bem firme.

Retire da panela e leve para gelar por 2 horas para estar firme.

Modo de preparo: recheie conforme a foto e finalize com o Doce de leite, 

manuseando com uma colher as ondas para a borda do bolo para deixar 

cair. A dica é: Esquente um pouco o doce de leite para facilitar na hora de

 moldar.