GELÉIA DE PIMENTA

GELEIA DE PIMENTA 

INGREDIENTES

 2 unidades de pimenta-dedo-de-moça

 200 ml de suco de laranja

 1 xícara (chá) de açúcar

 1 maçã grande sem casca ralada

 1 dente de alho inteiro

 Sal a gosto 

MODO DE PREPARO

 Corte a pimenta ao meio para retirar as sementes e, em seguida, pique em cubinhos. Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, a pimenta picada, a maçã ralada, o alho inteiro e o sal.  Misture bem até diluir o açúcar. Depois, pare de mexer e deixe cozinhar em fogo baixo por 25 minutos ou até ficar em ponto de geleia. Sirva com pães, torradas e carnes.