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quarta-feira, 2 de abril de 2014

TALHARIM AO LEITE DE COCO

Talharim ao Leite de Coco
Ingredientes:
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 200 g de presunto picado
. 1 vidro de leite de coco (200 ml)
. Sal e pimenta calabresa a gosto
. 50 g de queijo parmesão ralado
. Salsa picada a gosto
. 300 g de talharim cozido al dente
Modo de preparo:
. Numa frigideira derreta a manteiga e refogue o presunto picadinho.
. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar um pouco. Tempere com sal e pimenta a gosto.
. Coloque o queijo ralado e misture bem.
. Desligue o fogo, salpique a salsinha e a pimenta calabresa por cima.
. Despeje sobre o macarrão cozido e sirva imediatamente.

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