PASTELÃO DE BATATAS

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Ingredientes

1 Kg de batatas

Sobras de Churrasco

2 tomates

2 cebolas

1 ovo cozido

2 colheres de manteiga derretida

1 cubo de caldo de carne

2 dentes de alho

1 pedaço de Bacon

Pimenta a gosto

Requeijão

Queijo Muzzarela

Queijo Parmesão

Queijo gorgonzola

meio copo de leite

Cozinhar as batatas

Fazer um purê com elas, acrescentar meio copo de leite em uma panela, 2  colheres de sopa de manteiga , com pedaços de queijo gorgonzola, tres colheres de requeijão.

Fazer um refogado com as sobras de churrasco picadas, acrescentar os 2 tomates em cubos com as duas cebolas picadinhas, 1 ovo cozido, o cubo de caldo de carne, e os dentes de alho amassados.

Fritar o bacon até soltar toda a gordura e ficar crocante, retirar 

o excesso de gordura e deixar apenas o bacon, e misturar ao

refogado com a carne. 

Untar um prato refratário , colocando queijo Muzzarela 

no fundo , cobrir com uma camada do purê, cobrir com o refogado de carne , depois mais uma camada do purê, pincelar com duas gemas, cobrir com queijo parmesão e enfeitar com requeijão ...

Colocar no forno para gratinar !

Bom apetite !