COMO FAZER FEIJÃO SEM PANELA DE PRESSÃO

• 250 g de feijão carioquinha
• 4 ou 5 dentes de alho
• Sal a gosto
• Óleo

MODO DE PREPARO

1. Deixe todo o feijão de molho em agua morna por 1 hora, com fogo desligado
2. Depois, cozinhe em fogo alto por 2 horas, colocando água quente sempre que o nível da água estiver baixo
3. Separe uma panelinha menor para esquentar a água, não coloque água fria para aumentar o nível da água, senão pode endurecer o feijão
4. Depois que o feijão estiver cozido, temos que preparar o tempero
5. Eu gosto de tempero simples, mas quem quiser inovar, fiquem à vontade
6. Corte bem picadinho 4 ou 5 dentes de alho e coloque em uma outra panela grande, junte o óleo e o sal a gosto
7. Deixe fritar o alho um pouco e em seguida, despeje todo feijão cozido sobre o alho
8. Deixe cozinhar por alguns minutos e está pronto