PANQUECAS DOCES PARA O CAFÉ DA MANHÃ

1 xícara de chá de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de chá de leite

1 ovo batido

2 colheres de margarina derretida

Modo de preparo:

Peneire os ingredientes secos (farinha, fermento, açúcar e sal) juntos em um recipiente

Misture os ingredientes líquidos (leite, ovo e margarina) em outro recipiente

Incorpore os líquidos delicadamente, até que a massa fique homogênea

Aqueça levemente uma frigideira untada com margarina e frite as panquecas dos 2 lados por aproximadamente 1 minuto

Ela deve ficar grossinha e macia

A massa é leve e pode ser acompanhada por mel, geleia ou sorvete e calda