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sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

PUDIM DE MANDIOCA


Ingredientes


PUDIM
2 xícaras de mandioca crua ralada
2 xícaras de açucar
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 xícara de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

CARAMELO
1 xícara de açúcar

Preparo
Caramelizar uma forma para pudim com a xícara de açúcar.Reservar.
Em uma vasilha misturar bem e aos poucos os ingredientes.
Colocar na forma caramelizada e levar direto ao forno.
Deixar por aproximadamente 1 hora ou até que espetando um palito este saia limpo.
Desenformar morno.

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