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sábado, 12 de janeiro de 2013

DOCE DE BANANAS

Que saudades da minhã mãe !!!

Ingredientes

8 bananas

1 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de água


Creme

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

3 gemas

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de baunilha


Suspiro

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar


Modo de preparo

Levar ao fogo o açúcar até dourar.

 Juntar a água e mexer até derreter.

Colocar as bananas e deixar cozinhar até dourar mas sem desmanchar.

Passar para um refratário.

Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas.

Bater as claras em neve com o açúcar colocar sobre o creme e levar ao forno para corar por 15 minutos. Servir morno ou gelado.

Um comentário:

  1. e eu da minha tb ,lá em casa esse doce tinha o nome de Manezinho Araujo ( famoso pintor de telas brasileiro criador do doce)
    bjs

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