PENNE DE CAMARÃO

Penne com camarão

1 pacote de penne

1 kg de camarões pequenos, prefiro sem casca, mas você é quem sabe…

ervas frescas ou desidratadas, nas feiras livres há ótimas misturas já prontas, escolha as que você preferir

sal

pimenta

azeite

um pouco de suco de limão

  A receita não tem nenhum passo a passo nem quantidades exatas de ingredientes . O preparo é simples:  deixe os camarões marinando por 15 minutos com uma pitada de sal e pimenta moída na hora, um fio de azeite e uma colher de sopa bem cheia da mistura de ervas.
Enquanto isso cozinhe a massa em água fervente até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
Em uma frigideira em fogo alto, grelhe rapidamente os camarões, apenas o tempo suficiente para eles ficarem dourados. Retire os camarões, passe a massa pela frigideira ‘suja’, como em um alho e oléo, misture os camarões e sirva em uma travessa bonita.

foto :  Par ici et par là