Quibebe

         Nada melhor que uma boa carne de panela acompanhada de um Quibebe !

Ingredientes:

1 abóbora média cortada em cubos

1 cebola cortada em cubos

3 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

sal e pimenta do reino a gosto

cheiro verde

água o sufíciente para cobrir a abóbora no cozimento

Modo de preparo:

Em uma panela média coloque o óleo, a cebola, o alho para fritar, depois coloque a abóbora deixe dourar mais um pouquinho, mexa um pouco e coloque água até cobrir, acrescente o sal e a pimenta, deixe cozinhar até a abóbora ficcar molinha, apague o fogo e acrescente cheiro verde. Sirva quente.