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sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Coxinhas de Frango

Massa:
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de caldo de frango coado
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 gema (reserve a clara)
Recheio:
  • 1 kg de peito de frango
  • Óleo
  • Cebola
  • Alho
  • Sal
  • Tomate
  • Temperos a gosto
Para empanar e fritar:
  • A clara reservada
  • Farinha de rosca
  • Óleo

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