Bolo de Milho da Akasha

Bolo de milho cremoso by Akasha

Ingredientes:

1 lata de milho bem lavado

1 lata de leite (mesma medida do milho)

1 lata de leite condensado

½ xícara de farinha de trigo

3 ovos inteiros

2 colheres de margarina

1 colher sopa de fermento em pó

100 gramas de côco ralado

Canela em pó pra salpicar por cima (opcional)

Modo de fazer:

No liquidificador, coloque o milho e o leite e deixe bater por uns três minutos. Depois, vá colocando os demais ingredientes e bata mais uma vez até ficar uma mistura bem homogênea.

Salpique um pouco de canela (opcional)

Coloque a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada.

Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até espetar com um palitinho e ele sair limpo.

Espere esfriar um pouco pra desenformar.

Bom apetite.