FILE A PARMEGGIANA

Bife:

500 g de contra filé em bife (ou carne de sua preferência)
Sal a gosto
2 ovos
Leite
Farinha de rosca
Trigo
200 g queijo mussarela
200 g presunto

Molho branco:

20 g de manteiga
1 caldo de galinha
1 lata de creme de leite
1/2 colher (sopa) de maizena
2 e 1/2 copos de leite

Acompanha arroz branco e batatas fritas (opcional)