FRANGO GRELHADO COM PURE DE BANANAS

INGREDIENTES:

1kg banana da terra
1 colher manteiga
1/2 colher (sopa)alho
1 colher sal
2 cebolas
2 pimentas dedo-de-moça
Bifes peito frango

MODO DE PREPARO:

Descascar as bananas e cortar em rodelas, cozinhar em água por mais ou menos 20 minutos. Escorrer a banana e levar ao liquidificador (reservar). Em uma panela refogar a manteiga, o alho picado, a cebola bem picada e em seguida o creme de banana, acrescentar o creme-de-leite e a pimenta bem picadinha sem as sementes. Deixar cozinhar até alcançar a textura de purê. Grelhar os peitos de frango, temperados com sal limão e um pouco de alho, e servir sobre o purê de bananas.