GUACA MOLE

2 Abacates maduros (Não precisa ser muito)
2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
1 dente de alho
1 Cebola média
pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos)
Suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
1 colher de sopa de coentro (opcional)
Sal, a gosto.
1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)
 
Modo de preparo
No original:

1.Abra os abacates ao meio, tire o caroço
2.Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido, mas deixe
tambem alguns cubos do abacate.
3.Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados)
4.Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor)
5.Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto

Jeitinho Brasileiro:

1.Junte os ingredientes picados no liquidificador
2.Bata até os ingredientes se misturarem
3.Acrescente o requeijão cremoso e bata até ficar homogêneo
4.Leve a geladeira para gelar, sirva com nachos (pode ser o doritos) e bom apetite