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segunda-feira, 26 de maio de 2008

Tartar de salmão

Ingredientes:
700 g de salmão
300 g de queijo creme
50 g de creme de leite
Suco de limão a gosto
50 g de cebola roxa picada
1 colher de sopa de ciboulette picada
Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:
Picar o salmão com a ponta da faca. Reservar. Juntar o suco de limão, queijo creme e creme de leite e misturar ao salmão picado. Acrescentar a cebola e a ciboulette, misturar bem, acertar o tempero e levar a geladeira por 1 hora. Após montar a massa no formato desejado e voltar a geladeira por 2 horar. Servir acompanhado de torradinhas.

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