CARNE AO MOLHO DE VINHO

Carne ao Molho de Vinho

Ingredientes
6 bifes cortados em tiras
1 cebola média 2 dentes de alho
½ copo de vinho tinto
½ copo de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Óleo

Modo de Preparo
Tempere os pedaços de carne com sal, cebola picadinha, alho picado e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, passe na farinha de trigo para que fiquem mais macias, frite-as e reserve em um pirex fundo. Na mesma panela onde fritou a carne, coloque a cebola média cortada em cubos bem finos e os dentes de alho. Frite bem até dourar. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o vinho, a água e o sal. Mexa até formar um molho e despeje por cima das tiras de carne. Sirva com a massa de sua preferência. A carne pode ser cortada em tiras, bife ou cubos, de acordo como que você preferir.