FAÇA EM CASA SUA BARRINHA DE CEREAIS

Barra de cereais energética

Para quem pratica esportes, não há nada melhor do que uma alimentação natural.
Alimentos à base de fibras e cereais ajudam a manter o organismo saudável. As barras de cereais além de serem naturais, garantem energia para os esportistas. Com essa receita, você mesmo pode fazer sua barra de cereais energética.

Ingredientes (Receita para 20 barras):

2 xícaras de frutas secas

½ xícara de mel

4 colheres (sopa) de suco de laranja

4 colheres (sopa) de suco de limão

2 ½ xícaras de farinha de trigo integral

½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

½ colher (chá) de fermento em pó

1 colher (sopa) de óleo de canola

¼ xícara de glicose de milho (Karo)

2 claras

1 xícara de aveia

½ xícara de açúcar mascavo (opcional)


Bata no liqüidificador as frutas secas, o mel e os sucos de laranja e limão. Misture os outros ingredientes separadamente e deixe de lado apenas a aveia. Junte o conteúdo do liqüidificador com a massa e molde pequenos retângulos, achatando-os. Passe os retângulos na aveia e espalhe-os em uma assadeira untada. Leve ao forno médio (180 graus) por quinze minutos.