Filé ao Molho Madeira

Ingredientes:

500 grs de filé mignon
Óleo
Sal
Alho
Tempero caseiro
1 colher de sopa de margarina
1 cebola ralada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
água
molho inglês
mostarda
caldo de frango em pó
150 grs de champignon

Modo do Preparo:

Tempere o filé mignon com sal, alho e um pouco de tempero caseiro.Em uma panela aqueça um pouquinho de óleo e cozinhe a carne até dourar completamente. retire a carne e na panela coloque a margarina com a cebola, deixe dourar e acrescente a farinha de trigo para torrar, após acrescente agua para dissolver, junte o molho ingles, a mostarda, caldo de frango em pó e o champignon,deixe ferver por no máximo dois minutos. Coloque o molho sobre a carne e sirva com arroz e batata palha.