Bolinhos de Bacalhau


Bolinho de bacalhau português
  • 1kg de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
  • 1 1/2kg de batata
  • 4 ovos
  • 1 cabeça de alho grande
  • 1 cebola grande
  • 1 maço de salsa
  • sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o bacalhau, as batatas e reserve. Pique o alho, a cebola, a salsa e reserve. Junte tudo e acrescente 4 ovos inteiros. Misture tudo e acrescente o bacalhau desfiado. Coloque sal à gosto. Faça os bolinhos e frite em azeite bem quente.

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