MASSA PARA PASTEL

Ingredientes:

250gr de farinha de trigo;
2 colheres, das de sopa, de óleo;
1 colher, das de sopa, de conhaque;
1 gema; Salmoura fria;
1 pitada de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Peneire a farinha com o fermento. Faça uma cova no centro e deite a gema, o óleo e o conhaque. Vá amassando e juntando a salmoura, até obter massa lisa e de boa consistência. Amasse bem, cubra e deixe repousar por uma hora. Em seguida, abra a massa bem fina e prepare os pastéis com o recheio da preferência.